La Nutrizione delle Api

Fabbisogno alimentare di una alveare

Miele: da 60 a 80 kg/arnia/anno di cui 25 indispensabili per l'inverno
Polline: da 50 a 70 kg/anno/arnia con dei fabbisogni molto stagionali per l'allevamento delle larve
Acqua: dai 30 ai 60 litri/arnia/anno

Questi fabbisogni riassunti sinteticamente, non devono far perdere di vista la necessità di un'alta qualità di assimilazione, di stabilità e di diversità di questi alimenti naturali.

Gli alimenti sostitutivi sul mercato

Zuccheri: cattiva assimilazione del saccarosio e ancor peggiore degli sciroppi derivati dagli amidi (mais, frumento, etc.), contenenti mono-, di-, e polisaccaridi. Il fruttosio è ben tollerato.
Proteine: solo il lievito di birra, la spirulina, qualche alga marina e le proteine idrolizzate del riso sono ben tollerate dalle api. Sono quindi da evitare le proteine di origine animale o ricavate dalla soia

Gli alimenti artificiali presenti sul mercato sono spesso di cattiva qualità o hanno un prezzo proibitivo.

Quali sono gli obiettivi della Nutrizione?

Nutrizione di stimolazione

Va praticata sistematicamente a fine stagione. All'inizio di stagione serve a far crescere la colonia anticipatamente. Occorre assolutamente rispettare un limite nella quantità di sciroppo distribuito: al massimo 1,5 litri per volta somministrati per 3 o 4 passaggi a distanza di 5 giorni. Lo sciroppo dovrà avere una concentrazione del 50% (1 kg di zucchero per 1 litro d'acqua).
Per l'imprescindibile nutrimento autunnale, occorre iniziare a fine estate. Questo tipo di nutrizione permette anche di assicurare lo sviluppo degli sciami ed il recupero delle colonie deboli.

Integrazione delle scorte e di fine inverno

Lo sciroppo in questo caso dev'essere più concentrato (2 kg di zucchero per 1 litro d'acqua) e la sua distribuzione può essere fatta in una sola volta con dei volumi che possono andare dai 5 ai 15 litri in funzione delle scorte presenti nella colonia. Una stima rapida e corretta del peso delle arnie dovrebbe essere messa in atto prima della distribuzione autunnale delle scorte.

Come realizzare una nutrizione efficace e di qualità

In ordine decrescente di preferenza, gli zuccheri dovrebbero provenire dal miele, dal fruttosio, dal saccarosio (possibilmente da Agricoltura Biologica ed invertito, ovvero scisso in fruttosio e glucosio). Sul mercato si trovano degli sciroppi di fruttosio e glucosio prodotti dal saccarosio, da non confondere con gli sciroppo prodotti dagli amidi (come lo sciroppo di mais o frumento). E' inoltre possibile invertire in casa il saccarosio rendendo acido il pH dell'acqua con l'aggiunta di acido citrico.
Ugualmente, per ordine, le proteine dovrebbero provenire dal polline, dal lievito di birra, dalla spirulina.

Noi proponiamo quattro fonti di proteine:

Polline
Lievito di birra spray
B02AM2 = proteine solubili ricavate dal riso, dal frumento e dalle alghe, da aggiungere allo sciroppo
B05AM2 = proteine in forma solida ricche di lievito di birra e oligo-elementi da addizionare al candito

Con un apporto sistematico di oligo-elementi, B26AM (1ml/lt di sciroppo).
Con l'aggiunta di oli essenziali per stimolare la deposizione e l'attività di tutte le api della colonia B01AM (1 ml/lt di sciroppo)
Con l'aggiunta di una tisana di Ortica, Camomilla e Achillea, in sostituzione dell'acqua utilizzata per la formazione dello sciroppo. Questa tisana agisce molto intensamente sul comportamento delle api.
Scegliendo i giorni ed i momenti favorevoli alla nutrizione (ad esempio, nei periodi di saccheggio, è preferibile nutrire all'imbrunire).
Conservando del miele primaverile per il nutrimento invernale.

Da ricordare

Leggere attentamente le etichette degli alimenti sostitutivi di miele e polline: occorrono degli zuccheri e delle proteine di qualità

Non confondere la nutrizione di stimolazione con la costituzione delle scorte

Integrare lo sciroppo con:

B26AM = oligo-elementi
B01AM = oli essenziali
B02AM2 = proteine vegetali
B05AM2 = lievito ed alghe

Nutrizione di stimolazione

Non bloccare la deposizione = piccoli apporti ripetuti

Stimolare la deposizione = olio essenziale di Timo B01AM nello sciroppo

"Costruire" delle api con una maggiore aspettativa di vita = oligo-elementi B26AM nello sciroppo

Limitare lo sviluppo simultaneo della varroa (allevare più api significa anche allevare varroa) con la confusione olfattiva B06AM1 e B06AM2